Chlebek jak pizza


Pyszny chlebek, który w smaku przypomina pizzę. Dzieci go uwielbiają.

Dzielę się z wami przepisem na pyszny chlebek, który w smaku przypomina pizzę. Moja córka go uwielbia. Chlebek jest dla nas smaczną alternatywną dla pieczywa, które jemy na co dzień. U nas zagości na naszej sylwestrowej domówce.

Składniki (na dwa chlebki):
  • ok 500 g maki pszennej typ 450
  • 25 g drożdży
  • 1 szklanka letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 3 łyżki oleju
  • 7 g suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem (można dać więcej wg uznania)
  • 1 roztrzepane jajko


Wykonanie:

Do miski wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, wodę i mieszamy do rozpuszczenia. Wsypujemy 3 łyżki mąki i ponownie mieszamy. Zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy zaczyn wyrośnie wsypujemy sól i suszone pomidory. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia. Dodajemy olej i zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.






Wyrośnięte ciasto dzielimy na pół i formułujemy 2 bochenki. Chlebki przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i nacinamy nożem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez ok 30 min.






Nasze bochenki po upieczeniu:




Życzymy smacznego!




1 komentarz: