Ekspresowe ciacho śliwkowe - szybkie, proste i smaczne


Szybkie i proste w przygotowaniu ciasto, idealne do popołudniowej kawy lub herbatki.

Kiedy brakuje coś słodkiego sięgam po łatwe i szybkie w przygotowaniu ciacha - to właśnie jedno z nich. Ciacho śliwkowe - szybkie, proste i smaczne 😋😉.
W przygotowaniu ciasta pomaga 5-letni Urwis, ćwicząc małe rączki 😉.

Składniki:
  • 6 jajek
  • 6 łyżek oliwy (u mnie z pestek winogron)
  • 200 g mąki (tj. ok. 1,5 szklanki mąki)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 szczypta soli
  • ok. 300 g śliwek węgierek pozbawionych pestek
  • wiórki kokosowe

Forma o wymiarach: 25cm x 20cm



Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka i dolewamy oliwy. Następnie dosypujemy składniki suche - mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier. Na koniec dodajemy skórkę startą z cytryny i szczyptę soli. Wszystkie składniki miksujemy.
 



Ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy wiórkami kokosowymi, na kokosie układamy połówki śliwek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Nasze ciasto piekło się 45 min. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.






Ciasto gotowe:






Życzymy smacznego !!!