Placuszki pychotki w 5 min


Przepyszne, pożywne i bardzo proste w wykonaniu placuszki. Zrobisz je razem z dziećmi. Przygotowanie ciasta zajmie Wam tylko 5 min. 


Placuszki, które moja córka uwielbia! U nas świetnie sprawdzają się na śniadanie czy podwieczorek, ale też jako przekąska w ciągu dnia. Można je spakować do szkoły, pracy czy na spacer. Placuszki same w sobie nie są aż tak słodkie, można je więc podawać z ulubionymi dodatkami, jak dżem, czekolada, miód, syrop klonowy, jogurt naturalny i owoce. I co dla mnie ważne - placki smażone są na patelni bez tłuszczu. Polecam więc - wypróbujcie!

Składniki - aby placki były puszyste składniki powinny mieć temperaturę pokojową - wyjmij je więc szybciej z lodówki.
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 125 gramów serka mascarpone (1/2 klasycznego opakowania 250g)
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 średnie jajka
  • 3 łyżki oleju roślinnego (może być też roztopione i przestudzone masło)
  • 2 łyżki cukru wanilinowego
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia



Wykonanie:
Jeśli nie wyjąłeś wcześniej składników z lodówki, odczekaj ok. pół godziny zanim zaczniesz smażyć placki.
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy jogurt naturalny, jaja, serek mascarpone. Wszystko razem miksujemy. powinno powstać gęste, gładkie ciasto. Dodajemy olej, ciasto dokładnie mieszamy i rozgrzewamy patelnię. 






Ciasto nakładamy na rozgrzaną patelnię - około dwie łyżki na placka (u mnie na patelni zmieściły się trzy placuszki). Placuszki można przewracać na drugą stronę, gdy zaczną rumienić się od spodu i pojawią się pęcherzyki powietrza. Kontroluj moc palnika - by placki za mocno się nie przypaliły.





Nasze placuszki gotowe:




Życzymy smacznego!!!



11 komentarzy:

  1. Super przepisy,czekam na wiecej:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile wychodzi sztuk?

    OdpowiedzUsuń
  3. Placuszki pierwsza klasa, wyglądają bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Placuszki super!!! Czy zamiast mascarpone można użyć innego serka?

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne ale nie wyrosły, za bardzo czuć proszek do pieczenia ��

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy je smaży się na oleju czy bez

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Placki smażę bez oleju na patelni beztłuszczowej.

      Usuń
  7. Jakie opakowanie jogurtu, ile gram?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie 1/2 szklanki jogurtu naturalnego czyli 125 ml. Jogurt naturalny - u mnie Krasnystaw.

      Usuń