Śledzik po królewsku


To jedna z naszych ulubionych sałatek śledziowych. Szybka i bardzo prosta do zrobienia.

Śledzie w takim wydaniu pojawiają się u nas na stole przy każdej większej uroczystości rodzinnej i świętach. Z pewnością taka sałatka sprawdzi się także na co dzień😊.

Składniki:
  • 4 filety śledziowe lekko solone
  • mała cebula (u mnie czerwona)
  • 4 jajka
  • groszek konserwowy (puszka 200 g)
  • 1 pełna łyżka musztardy sarepskiej
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1 pełna łyżka kwaśnej śmietany
  • pieprz do smaku
  • dodatkowo można udekorować sałatkę szczypiorkiem lub koperkiem




Wykonanie:
Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie, aby wypłukać je z nadmiaru soli (czas moczenia zależy od tego jak słone są śledzie). Następnie śledzie odsączamy na sitku i osuszamy ręcznikiem papierowym. kroimy w grubą kostkę.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy w grubszą kostkę. Cebulę (można ją sparzyć) drobno siekamy. Groszek odsączamy z zalewy. Całość doprawiamy do smaku pieprzem i mieszamy. Dodajemy majonez, śmietanę, musztardę. Sałatkę odstawiamy do lodówki aby się schłodziła i przegryzła. 




Gotowe!





Życzymy smacznego !