Moje deserki owocowe

Pyszne, orzeźwiające i bardzo łatwe. Deserki owocowe, które idealnie sprawdzą się po obiedzie, jak i na wszelkich uroczystościach (urodziny, Komunie, chrzest).

Pomysł na efektowe i bardzo szybkie deserki w szklaneczkach/pojemniczkach. Przygotowanie jest o wiele prostsze, niż przygotowanie ciasta. Takie deserki super sprawdzają się też na wszelkich rodzinnych uroczystościach i wiem, że chętnie sięgacie po nie przygotowując poczęstunek z okazji urodzin, Chrztu, czy Komunii. Ja tym razem przygotowałam deserki w szklaneczkach 330 ml, wyszło mi 6, ale można je przygotować w małych pojemniczkach, wówczas wyjdzie ich więcej.



Składniki:
  • ok. 450 g truskawek
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka kakao ciemnego (bez cukru)




Przygotowanie:
Truskawki blendujemy na mus (kilka owoców można zostawić do dekoracji). Brzoskwinie odsączamy z zalewy i również blendujemy. Następnie przygotowujemy krem. Do naczynia wlewamy śmietankę, dodajemy cukier puder, ser i miksujemy. Masę dzielimy na pół - jedną pozostawiamy białą, a do drugiej dodajemy kakao i krótko miksujemy - wówczas uzyskamy ciemny krem.


Złożenie deserków. Do szklaneczek/pojemniczków wykładamy mus truskawkowy, następnie krem śmietankowy (wyciskam rękawem cukierniczym), mus z brzoskwiń i krem kakaowy (wyciskam rękawem cukierniczym). Wierzch dekorujemy wedle uznania - u mnie truskaweczką. Deserki wkładamy do lodówki, by się schłodziły.





Gotowe! Życzymy smacznego!